Kukis Chocochip

Ini adalah kue kering super praktis yang biasa saya buat ketika ramadhan tiba, membuatnya hanya tinggal mencampur semua bahannya dengan tangan tanpa mikser. Selain praktis, hemat listrik kue kering ini juga dibuat tanpa telur. Untuk rasanya nyoklat banget dan renyah..

Saya mendapatkan resepnya dari kemasan terigu bogasari, ini dia resepnya:
250 g terigu protein rendah (saya pakai kunci)
50 g gula halus
10 g coklat bubuk
200 g margarin
50 g gula palem (kalau dirumah tidak ada stok gula palem, saya biasa menggantinya dengan gula merah yang disisir halus, rasanya malah lebih terasa karamelnya)
100 g chocolate chip

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan hingga merata sampai bisa dipulung.
2. Bentuk bulat sebesar kelereng (tergantung selera, kalau saya senang dengan ukuran yang imut-imut..;p).
3. Taruh di atas loyang yang telah bersemir margarin, lalu pipihkan dengan menggunakan garpu.
4. Taburi atasnya dengan chocolate chip lalu ditekan agar chocolate chipnya tidak lepas.
5. Oven hingga matang.