Lumpia Tape Kismis

Di rumah lagi punya kulit lumpia, pengen buat lumpia kok males bikin isiannya. Kebetulan ada tape singkong sisa dari buat cake tape. Akhirnya saya putuskan membuat lumpia manis dengan isi tape singkong dan kismis.

Bahan yang dibutuhkan:
Kulit lumpia
Tape singkong yang sudah dihaluskan
Kismis
Minyak untuk menggoreng

Campur tape singkong dengan kismis, lalu ambil sesendok makan taruh di atas kulit lumpia.
Gulung dan rekatkan dengan air matang.
Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sajikan selagi hangat.

Untuk yang menyukai rasa manis dapat ditambahkan gula pasir atau ditaburi gula halus ketika lumpia sudah digoreng. Kalau menurut saya rasa manis tape dan kismis sudah pas dan lebih alami, serta memunculkan rasa asam kismis lebih terasa, sehingga menjadikan lumpia ini lebih segar.